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　　餐饮界就有一读者被加盟公司忽悠，败掉了30万。为求证实，她还拉了餐饮界的老师进入她们的“XX品牌讨伐群”，了解了事情的来龙去脉。

　　当初我想做炸鸡品牌的店，就在百度上搜索“正*鸡排”，打通了一个网上推送的正*鸡排的招商电话，对方接了电话后，就和我说有个牌子和正*鸡排同一个老板，叫“炸鸡很*狂”，对方称这个品牌就是在正*鸡排上改良的。

　　他们的广告极其：“0风险加盟”、“5个月回本“、”总部提供强有力支持“、”稳赚不赔！”，他们会告诉你这样的加盟政策，只需缴纳低价的加盟费用即可，还有一大堆的国家优惠政策及现在活动期间的优惠等。

　　招商员工加了我的微信以后，拼命的说这个品牌哪里好，和正新鸡排就是哥哥和弟弟的关系，并且“炸鸡很*狂”就是国家扶持的一个项目。业务员说加盟这个品牌，可以凭借农村户口或者大专文凭给一个基金捐500块后减免加盟费5000元，并且如果去南京公司考察，加盟成功后补贴2000元来回路费。

　　他们极力邀请我去公司考察。考虑了几天就想先去看看，当时到公司考察的时候，带我们参观模拟店后，到一个包厢里，告诉我，加盟该品牌创业店25800元，普通店35800元，豪华旗舰店45800元（三个加盟店已经减去了补贴5000元），我选择了标准店。

　　接下来，他帮我开始算投资的金额，加盟费35800元，房租26000元，装修20000元，电器20000元，进货20000元，大概弄下来12万左右。

　　之后有个开店老师以及门店督导拉我们到一个群里，让我们花钱买设备，我们也不是傻子，上网查了一下，设备的价格高出市场两倍以上，例如门牌，收音机，不买就没办法开店，因为他们说合同规定不可以去外面买，不然就是违约。

　　等我们人去培训以后，最后一天让我们买物料，所谓物料就是做炸鸡奶茶的配料，价格很贵，都是高于市场价格两倍以上，根本没办法赚钱的，成本实在太高了，再一次利用合同绑架我们，称外面买就是违约。

　　然后我们高价买了物料和设备开店后，总计开店成本22万左右，采购完原材料后就再也没管过我们，除了每个月问我们要管理费，其他时间都没帮助过我们，至今为止这家店已经花了40万。

　　这家可恶的公司，后面我联系当初的业务经理，基本都不接，发微信也不回，广告上的“5个月回本“、”总部提供强有力支持“、”稳赚不赔！”都是瞎扯，这个项目把我过去的积蓄都花光了，直接放弃之前投资的40万就打水漂了，转也转不出去，现在只能跟其他和我一样被宰的加盟商抱团起诉公司，看看有没有一些机会。

　　从这个读者的经历中，我们看到又是一个典型的加盟公司肆意割韭菜案例，不禁发问，为什么餐饮创业者总是那么容易的陷入加盟的圈套呢？今天，餐饮界跟大家探讨一下国内加盟行业的几个乱象。

　　国内加盟乱象，首当其冲就是样板招商公司，这类企业多数开了一家样板店，甚至只有一个室内的样板间，就在网络架起加盟的招牌，在行圈钱之实。

　　唐小姐也是这类加盟的受害者，其17年加盟了一家某某的奶茶店，当时她原想加盟coco或者一点点，可是她在网上浏览的时候看到了该品牌在招加盟，在试着联系后，客户告诉她，自己是一点点公司的子品牌。

　　唐小姐冲着一点点的名头，跑去总部考察，还在对方的游说下花16万签下区域总代，随后投了140万，开了两家店。

　　然而唐小姐交钱后，才发觉不对劲，总部的采购清单比自己买贵了几倍，还不让自己采购，奶茶店生意不好，咨询总部督导，就推说放假，最后当唐小姐赶去总部，发现已人去楼空米博体育全站。

　　后来，唐小姐在总部员工口中得知，该奶茶品牌已换了名字和地址，开了新公司，又在割新的韭菜，而唐小姐跟其他十几家加盟商一共维权，却始终没有结果…

　　从唐小姐的案例可以看出，这类企业挂着个羊皮，在割着韭菜，通过生意火爆的样板店（大多是请人排队）再加上环环相扣的套路，一般的餐饮小白是难以识别线、 草莽英雄搞连锁，有成功案例不代表有成功能力。

　　国内还有这样一些连锁品牌，因为直营门店生意做火了，于是就想靠加盟做大做强，他们也不是想骗加盟费，他们也有远大的理想，餐饮界称这些加盟为草莽连锁。

　　国内不乏一些大的招商加盟平台米博体育网址，里面项目万千，玲琅满目，每个项目都是做了精美的详情图，一步步吸引创业者的目光。

　　是金子就会发光，国内也不乏把加盟连锁做到风生水起，已经经过市场验证成功的品牌，资金足够的创业者，直接挑选即可。

　　就像餐饮行业有米其林评级，加盟行业其实也有一个“米其林”，叫餐盟严选，他们是一个帮忙餐饮创业者严选加盟项目的平台，他们有三大特色用以保证创业者的权益。

　　1、双重审核入驻机制，餐盟严选有两道门槛：核心指标评级加实地调研，帮助创业者过滤掉快速公司和草莽连锁。

　　2、加盟顾问+加盟经纪系。大多选择加盟的创业者，不乏初入餐饮赛道的小白，餐饮严选有加盟顾问解决咨询的问题，加盟经纪，作为的第三方的角色带创业者探店，协察项目。

　　3、提供平台保障，就像支付宝保障网络交易，餐饮严选也提供”真、省、退”的三大平台保障，以此确保用户能够在一个安全、可靠的加盟平台安心开店。

　　国内餐饮行业突破5万亿后，仍然高速增长，在规模增长到一定程度，行业升级方向会相应发生变化，参考其他行业的经验，集约化，连锁化必将会是餐饮行业升级的方向。